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Käse
Käse gehört zur italienischen Küche wie die Sonnenblumenfelder zur Toskana. Ob geschnitten, gerieben oder geschmolzen, ob zur Vor-, Haupt- oder Nachspeise – er darf einfach nicht fehlen. Kaum eine Spezialität bietet dabei eine so große Vielfalt. Und das, obwohl Käse eigentlich immer nur aus zwei Zutaten hergestellt wird: Milch und Lab.
Grana Padano DOP
Grana Padano 20-24 Monate DOP
Gorgonzola DOP Dolceverde
Gorgonzola DOP Dolceverde Carozzi
Latteria "Stella Alpina"
Latteria "Stella Alpina" Carozzi
Gorgonzola DOP Oro
Gorgonzola DOP Oro Carozzi
Taleggio DOP Classico Carozzi
Tradizioneller Taleggio nach Originalrezept des Hauses
Quartirolo Lombardo DOP "Fresco"
Quartirolo Lombardo DOP "Fresco" Carozzi
Gorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio
Gorgonzola Cucchiaio Cremino Erborinato
Taleggio DOP Classico DOP "Piacere Naturale" Carozzi
Taleggio nach alter Tradition des Hauses mit langer Reifung
Ziegencamembert "Camembert di Capra"
Camembert die Capra Carozzi
Robiolina
Robiolina Form Carozzi
Taleggio DOP "Alla Baita" Carozzi
Herstellung nach alter Rezeptur "Alla Baita Tradizionale"
Robiola "La Bergamina"
Robiola "La Bergamina" Carozzi
Parmigiano Reggiano DOP
Prämierter Blauschimmel Ziegenkäse Capriziola
Blauschimmel Ziegenkäse Capriziola Carozzi
Ziegenfrischkäse Caprino
Ziegenfrischkäse Caprino Caprissima Carozzi
Ziegenfrischkäse Caprissimo Aromi
Ziegenfrischkäse Caprino Caprissima Aromi Carozzi
